Интернет магазины
ГигантМаркет

Оборудование для
предприятий общепита

Детские игровые
площадки

Мебель для
детских садов и школ

Мягкие модули
для детских садов

Интерактивное
оборудование

Игрушки для
детских садов

Посуда и кухонные
принадлежности

Ваш город: Вологда
close
Мы угадали?
close
Выберите ваш регион

    ул. Северная, 27, тел: 8 (800) 511-48-58
       
-10%
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т
Для увеличения картинки наведите мышкой
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1ТШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1ТШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1ТШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1ТШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т
Наличие товара:Нет
Цена
364 865 руб.
Старая цена
405 405 руб.
Скидка
40 540 руб.

Доставим на склад
в Вологду
Количество   -шт+В корзинуВ корзинеПерейти в корзинуКупить в 1 клик Подписаться
Компания
ГигантМаркет
является
официальным
дилером компании
.
Официальная гарантия
на оборудование
- .
Описание
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т — 20-уровневая модель, работающая в комбинированных режимах — охлаждение и глубокая заморозка. Использование такого оборудования позволяет быстрое снижение температуры горячих продуктов/блюд (из пароконвектомата) до температуры +3С, причём без потерь влаги, полезных свойств и вкусовых качеств. Также он используется для глубокой заморозки и для дальнейшего хранения в условиях низких температур различных продуктов/полуфабрикатов.

Шоковая заморозка широко используется на предприятиях питания, торговли. Представленная модель отлично подойдёт для крупных ресторанов и производств.

Конструктивный материал шкафа — первосортная нержавеющая сталь толщиной 1мм. Задняя стенка из оцинкованной стали. Холодильный агрегат встроен в верхней части конструкции. Климатический класс позволяет эксплуатацию аппарата при внешних температурах до +35С.

4 конфигурации режимов — ускоренная заморозка / деликатная заморозка /ускоренное охлаждение / деликатное охлаждение. Как только заданная температура щупа достигнута, алгоритм работы завершается и аппарат переходит в низкотемпературный режим хранения продуктов.

Базовые характеристики и особенности модели:
  • цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
  • глухие распашные двери с автодоводчиком;
  • 20 уровней под гастроемкости формата GN 1/1 или противни 600х400мм;
  • компрессор Copeland (Emerson), работает на хладагенте R404a;
  • установлены термочувствительные датчики (закреплены на термощупе и крышке воздухоохладителя;
  • электронное управление с возможностью настройки и поддержания заданной температуры;
  • 3 вентилятора для максимально равномерного распределения температуры в камере;
  • процесс оттаивания осуществляется в автоматическом режиме;
  • система подогрева дверного проема;
  • регулируемые по высоте стальные опоры.

Технические параметры:
  • полезный объём камеры — 0,4 м3;
  • диапазон температур в камере — от +90С до -35С;
  • охлаждение с t +90С до +3С за 90 минут;
  • заморозка с +90 до -18C за 240 минут;
  • эл.питание — 380V;
  • мощность аппарата — 4,5 кВт.
Характеристики
Производитель
Производство
Россия
Длина
810
Ширина
780
Высота
2255
Рабочие температуры
90...-35 °C
Количество уровней
20
Хладагент
R404a
Масса
220 кг
Объем холодильной камеры
0,4 м3
Способ установки
напольный
Отзывы
Добавить отзыв
Оцените товар:
Ваше имя
Достоинства

Недостатки

Комментарий

Символы на картинке


Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

Модификации

Неверный информационный блок

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
Яндекс.Метрика